Овощи – один из главных источников витаминов. И не только, это еще и куча углеводов, органических веществ, полисахаридов и минеральных элементов. Польза овощей очевидна, однако мало кто задумывается об их вреде.
Польза и вред овощей – тема множества дискуссий. Овощи поставляют в наш организм кальций, калий, фосфор, магний и множество других полезных веществ.
Польза овощей заключается в благоприятном воздействии и на процесс пищеварения – в них содержатся эфирные масла, которые, влияя через обоняние, способствуют выделению пищеварительных соков.
